(記録担当 きみ子)
「男の料理教室」と銘打って、8月16日11時、瀬谷センターに私たち女性陣はご招待頂いた。
茶室に用意されたお料理の数々。手描きのテーブルセンターやコースター、それにテーブルフラワーまで。なかなかの心配りにまず驚かされる。食前酒からデザートまで8種類。説明書きがふるっている。
ハラ―アイ伯爵家とかザイアン男爵家秘伝の○○ クワントロとかドンぺリニヨンだの舌をかみそうなカタカナ文字。足摺岬や湘南はわかるけど朱鞠内ってどこ？
これは緊張して正座していただかねば。
どれもこれもとてもおいしーい。 薄味でわれわれ世代にあってるわ。 バランスがいい。 どれも大盛で食べきれないわ。などの声々のなか「これならさきに逝けるわ」と言う感想が白眉だった。
そのあと、魚貝亭に席を移しビールで乾杯。男性陣の苦労話が涙をさそう。
何回も何回も家族に試食してもらって、やっとオーケーがでた。 包丁の使い方や焼き方を指導してもらった。 今日の食材は15キロ(普段の山行よい重たい)。 食材の一部を忘れタクシーを使ったなどなど。
イヤー、大変で、楽しく、おいしい一日でした。ご馳走様でした。3時散会。
- メニュー
- 食前酒
- スープ
- サラダ(夏野菜・キューリと竹輪)
- アンチパスト(えびのグリル焼き アスパラ添え)
- メインディッシュ（若鶏の煮込み・ラタトュイユ）
- チャーハン
- パン
- デザート
- 日時：2007.8.16
- 参加者：男性7名、女性7名、計14名